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一种诱导大豆产生大豆抗毒素的方法

发布者:管理员 发布时间:2020-06-22 作者: 来源: 点击量:

       专利号:CN201110450064.8
       专利名称:一种诱导大豆产生大豆抗毒素的方法
       专利完成人:石波  梁平  胡佳  崔刚
       专利简介: 本发明公开了一种诱导大豆产生大豆抗毒素的方法。该方法包括下述步骤:1)对大豆籽粒进行预处理,使其膨胀并去除种皮,得到大豆子叶;2)在所述大豆子叶表面喷洒褐藻酸寡糖溶液并进行培养,得到含大豆抗毒素的大豆。本发明通过采用褐藻酸寡糖外源诱导,提高大豆中大豆抗毒素的含量,为深入发掘和开发利用大豆种子资源与其高附加值次生代谢产物提供一种新的方法,同时也为提高褐藻酸寡糖的综合利用价值,开辟一条新的途径。采用本发明方法制备的富含大豆抗毒素的大豆粉中的大豆抗毒素含量最高可达到0.5mg/g鲜豆重,即大豆抗毒素含量为0.54mg/g干豆重。


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