博士生导师 -- 中国农业科学院饲料研究所

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博士生导师

崔凯

发布时间：2026-09-08 点击量：【字体：大中小】

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崔凯

cuikai@caas.cn

1987年出生，山东潍坊人，农学博士，研究员，博士生导师。现任中国农业科学院饲料研究所科研处处长。

研究内容

主要从事幼畜肠道健康稳态调控研究，开展关键分子调控靶点筛选，聚焦益生菌、后生元、植物提取物等活性物质，解析其介导肠道屏障修复、黏膜免疫及宿主-菌群互作的分子机制和作用通路，研发早期健康营养调控技术和产品。

代表性论文

1. Zhao, Yuwei, Zhuo Wang, Dingkun Fan, Jixian Zhang, Yan Tu, Qiyu Diao, and Kai Cui. 2026. Gut microbiota-driven IL-17/PPAR axis mediates epigallocatechin-induced intestinal repair in weaned lambs. Journal of Animal Science and Biotechnology 17 (1).

2. Han, Deping, Lulu Han, Lingyun Kang, Jie Liu, Naifeng Zhang, Yan Tu, Qiyu Diao, Likun Ren, and Kai Cui. 2026. MITF programs macrophage iron homeostasis to drive gut-liver inflammatory axis in early life. Cell reports 45 (3):117060.

3. Wang, Yitao, Nan Shen, Zhihua Wang, Shaohua Yang, and Kai Cui. 2025. Structural elucidation of a soluble polysaccharide XYLP-II from the fruiting body of Xylaria sp. L1 and its antibacterial and antioxidant activity. International Journal of Biological Macromolecules 319:145506.

4. Ni, Shuang, Haolan Zhao, Shaohua Yang, and Kai Cui. 2025. The effect of ultrasonic-assisted enzymes extraction on antioxidant polysaccharide activity in dandelion. Ultrasonics Sonochemistry 116:107329.

5.Wang, Zhuo, Yuwei Zhao, Dingkun Fan, Jixian Zhang, Qiyu Diao, and Kai Cui. 2025. Sheep-Derived Lactobacillus johnsonii M5 Enhances Immunity and Antioxidant Capacity, Alleviates Diarrhea, and Improves Intestinal Health in Early-Weaned Lambs. Microorganisms 13 (2).

6. Chai, Jianmin, Yimin Zhuang, Kai Cui, Yanliang Bi, and Naifeng Zhang. 2024. Metagenomics reveals the temporal dynamics of the rumen resistome and microbiome in goat kids. Microbiome 12 (1).

其他代表性成果

1.崔凯，赵雨薇，王卓，一种调节羔羊肠道菌群并缓解断奶应激的复合微生态制，2025-12-08, 中国,CN2025118390611，发明专利

2. 崔凯，韩德平，王卓，一种复合菌剂及其在培育早期断奶羔羊中的应用，2024-11-29，中国,CN 2024117383673，发明专利

3. 崔凯，康凌云，韩露露，张乃锋，刘洁，褪黑素在提高早期断奶羔羊的生长性能和增加早期断奶羔羊机体免疫能力中的应用，2023-07-12，中国,CN 2023108518268，发明专利

4. 崔凯，韩德平，刘洁，张乃锋，一种用于羔羊早期断奶的开食料，2023-02-22，中国,CN 2023101519452，发明专利

5. 崔凯，赵雨薇，刘洁，韦贤超，一种可定时定量投喂益生菌的动物饮水装置，2025-08-25，中国,CN 2025218033874，实用新型专利

6. 崔凯，赵雨薇，刘洁，韦贤超，赵启南，一种可缓释功能添加剂的分区式动物饲喂装置，2025-08-15，中国,CN 2025217381269，实用新型专利

7. 崔凯，韦贤超，李盼盼，一种基于蒲公英残渣发酵提取多糖的工艺，2026-06-11，中国,CN 202610843119.8，发明专利

8. 邓学梅，杨祖，崔凯，一种启动子及其应用，2013-05-10，中国,CN 201310170810.7，发明专利

9. 邓学梅，崔凯，杨祖，张媛媛，葛雅琼，皮肤特异表达绵羊β-catenin基因的表达盒、重组质粒以及它们的应用，2013-11-08，中国,CN 2013105524884，发明专利

10. 崔凯(4/12); 饲料添加剂第3部分：矿物元素及其络（螯）合物乳酸亚铁, GB 7300.309-2025, 农业农村部, 2025-12-31 (国家标准)

11. 崔凯(4/11); 饲料添加剂第6部分：非蛋白氮磷酸氢二铵, GB7300.602-2025, 农业农村部, 2025-12-31（国家标准）

12.崔凯(5/6); 幼龄牛羊健康培育技术体系的创建, 中国发明协会, 中国发明协会发明创业成果奖一等奖, 2018 (科研奖励)

13.崔凯(8/15); 犊牛羔羊生理营养与早期培育技术研究及应用, 大北农集团, 动物营养奖，2018(科研奖励)

科研项目

1. EGC靶向布氏瘤胃球菌调控菌-肠轴缓解断奶羔羊肠道损伤的机制研究（32673740），国家自然科学基金面上项目，项目负责人

2.miRNA介导褪黑素缓解断奶羔羊肠道免疫损伤的机制研究（32172764），国家自然科学基金面上项目，项目负责人

3.蛋氨酸调控羔羊肝脏组织抗氧化应激的分子机制研究（31802088），国家自然科学基金青年基金项目，项目负责人

4.犊牛羔羊断奶应激调控机制与精准营养供给模型研究（2024YFD1300204），国家重点研发计划子课题，子课题负责人

5.基于多组学奶山羊羔羊腹泻发病机制解析及综合防控技术研究（2021CG0024），内蒙古自治区科技成果转化专项，课题负责人

6.NDF调控犊牛肝脏组织抗氧化应激分子机制研究（6194042），北京市自然科学基金青年基金项目，项目负责人

7.生物活性肽防控应激羔羊肠道损伤研究及应用（25036），石家庄市农业科技项目，项目骨干

8.乳酸杆菌在断奶羔羊肠道菌群建立中的作用及机制（23006），石家庄市农业科技项目，项目骨干

9. 奶牛精准饲养与养殖污染源头减控技术与装备研发（2021BEF02020），宁夏回族自治区重点研发计划项目，课题负责人

10.牦牛犊牛关键饲养技术集成与示范（XZ201901NB01），西藏自治区重点研发计划课题，课题负责人

11.基于宏基因组学的不同海拔地区牦牛瘤胃微生物类群结构及功能解析（XZNKY-2020-C-007K02），省部共建青稞和牦牛种质资源与遗传改良国家重点实验室开放课题，课题负责人

12.农副产品及作物饲料化加工利用技术集成与示范（2018YFD0502104-2），国家重点研发计划子课题，子课题负责人