获奖成果 -- 中国农业科学院饲料研究所

成果转化

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获奖成果

生物饲料添加剂新产品研发与应用

发布时间：2022-12-29 点击量：【字体：大中小】

主要完成单位：中国农业科学院饲料研究所、清华大学、浙江清华长三角研究院、广州立达尔生物科技股份有限公司、辽宁禾丰牧业股份有限公司、广东海大集团股份有限公司、

主要完成人员：丁宏标、蔡辉益、张荣庆、吴庭鹤、高秀华、陶正国、邵彩梅、钱雪桥、徐广锐

起止时间：2000年1月—2016年12月

获奖情况：2018-2019年度神农中华农业科技奖科学研究类成果二等奖

内容提要：该成果针对饲料利用率低、腹泻发病率高、饲料添加剂产品国际竞争力弱等问题，产学研合作取得了多项原创成果，完成技术转化，显著提高了产业核心竞争力。

1.创建生物添加剂关键生产技术。研发类胡萝卜素、叶黄素等功能性营养品，辣椒碱、酿酒酵母培养物等抗菌益生新产品，以及姜辣素等抗病毒新产品，实现产业化生产，有效减少抗生素等化学药物的使用，改善畜禽产品的营养价值及品质；研发的半乳甘露寡糖获得农业部饲料添加剂新产品证书；高效表达了新型麦芽寡糖基海藻糖合成酶等，提高酶的表达量300多倍；研发的甘露聚糖酶发酵产酶活性达到3×10⁶U/ml，是美国和美酵素酶活的10倍，获得国家重点新产品。研发蛋白酶、甘露聚糖酶为核心的复合酶制剂，显著提高能量蛋白利用率，消除营养性腹泻。创建独特的乳酸菌、光合细菌、芽孢杆菌培育选种、高产发酵、包被保活生产，国内市场占有率达30%。

2. 创建生物饲料营养理论。提出蛋白酶制剂、微生物发酵是降解植物蛋白原料中抗营养因子，消除饲料源群发性腹泻、消化不良的有效措施；揭示饲用酶提高消化能、粗蛋白生物利用率的机理；甘露聚糖酶、蛋白酶降解抗营养多糖、降解钝化抗营养致敏因子，防止幼畜腹泻的机理；豆粕中残留溶剂导致消化道呼吸道内壁细胞膜破损和炎症，导致肠道感染的机理；创建类胡萝卜素天然色素抗氧化营养、生命力化合物营养，揭示猪肠道菌群结构演替规律和肠道微生物转化饲料功能物质机制。

3. 创建生物饲料产业化生产体系。建立基于近红外光谱法、生物效价评定法及基于色谱、质谱、核磁共振技术的饲料营养素和新鲜度快速化学检测方法，建立玉米、豆粕、米糠等大宗饲料原料营养价值实时分析数据，建立生物添加剂提高饲料营养价值的技术，创建适合集约化高效养殖的生物饲料添加剂应用方案,开发了系列生物饲料新配方、新工艺、新产品和新产业模式，解决了猪禽生物饲料高效、精细化分类、规模化等三大行业共性问题，技术创新链条完整，创新性强，彻底突破了产业瓶颈。建成年产5000 吨酶制剂、3000 吨饲用乳杆菌生产线；研制生产出100多种天然、有机、减量、减抗、功能性预混合和全价生物饲料产品，实现了年产200 万吨精准高效猪禽用生物饲料标准化生产。经成果评价，“研究成果整体达到国际先进部分国际领先水平。”

生物饲料添加剂推广应用羊群及试验场

生物饲料添加剂研讨会现场