日粮中添加酵母水解物可以改善猫的免疫力和肠道健康
文章来源：宠物营养与食品创新团队
作者：孙晋涛
发布时间：2025-03-19
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近日，中国农业科学院饲料研究所宠物营养与食品创新团队研究发现，在猫粮中添加酵母提取物能够提高血清中IgG含量、降低粪便中3-甲基吲哚含量，提高粪便中乙酸含量，对猫的免疫力和肠道健康均有积极影响。相关研究成果在线发表于《Veterinary Sciences（兽医学）》上。
酵母水解物是一种来自酵母细胞的水解物，主要由酵母细胞与特定酶水解获得，其中含有大量营养物质，包括 B 族维生素、氨基酸、核苷酸、β-葡聚糖和甘露聚糖寡糖、小肽、不同种类的酶和其他重要的生长因子，以及其他丰富的功能物质，已广泛用于畜牧业。该研究表明，日粮中添加酵母提取物可以显著提高猫血清中IgG含量，增加短链脂肪酸（乙酸等），降低粪便中 3-甲基吲哚含量，同时对肠道菌群起到一定的稳定作用。酵母提取物可能成为对宠物健康的有益功能性添加剂。
该研究得到中国农业科学院饲料研究所创新工程的支持。
原文链接：https://doi.org/10.3390/vetsci12030239
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