技术成果 -- 中国农业科学院饲料研究所

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技术成果

家禽低蛋白日粮配制及应用技术

发布时间：2019-10-20 点击量：【字体：大中小】

成果技术简介

基于标准回肠可消化氨基酸数据库、氨基酸平衡模式、淀粉与氨基酸平衡代谢理论、电解质平衡与氨基酸吸收转运关系、功能氨基酸调节机体代谢理论等核心技术，研发家禽低蛋白质日粮配制技术，可将我国现行的《鸡饲养标准》（NY/T 33—2004）推荐的产蛋鸡和肉仔鸡日粮蛋白质水平降低1~3个百分点，将饲料中豆粕用量减少2~8个百分点，家禽氮排放减少15%~30%，鸡舍中氨气浓度减少10%~25%，在降低饲料成本的基础上保障生产性能（料重比、产蛋率）和产品品质（胴体组成、鸡蛋品质）。

技术路线图

市场前景

我国饲料资源短缺，蛋白质饲料资源长期依赖进口，该状况已成为制约饲料工业和养殖业发展的瓶颈。同时，我国是家禽生产大国，禽蛋、禽肉产量居世界前列，家禽粪便产生的环境污染逐渐演变成一大生态难题。针对蛋白质饲料资源短缺和家禽排泄物污染的两大难题，国家适时推出新的团体标准《蛋鸡、肉鸡配合饲料》（T/CFIAS 002—2018），低蛋白日粮技术成为值得信赖的有效解决方案。该技术能够缓解我国蛋白质饲料资源紧缺，减轻养殖业环保压力，同时能够降低饲料成本，提高养殖效益，应用前景广阔。

核心优势

以营养素和营养素源代谢平衡为核心理论，在精准估测原料标准回肠可消化氨基酸数据的基础上，合理运用必需氨基酸理想模式和功能氨基酸，兼顾淀粉与氨基酸同步吸收和日粮电解质平衡，优化蛋白酶和纤维素酶等酶制剂的使用，实现每吨全价配合饲料成本降低3~15元，产肉率提高2%~5%，产蛋率提高1%~2%，肉品质量和蛋壳品质改善。一条龙肉鸡企业，出栏3000~4000万只肉鸡，年产饲料40万吨，节省成本200万元以上。

投入产出指标

该项科研成果可降低家禽饲料中豆粕或其他高价蛋白原料用量，每吨全价配合饲料成本降低3~15元，经济效益明显。产肉率提高2%~5%，产蛋率提高1%~2%，肉品质量和蛋壳品质改善。年产20万吨蛋鸡全价料的饲料生产企业，每年可节省成本60~100万元。一条龙肉鸡企业，出栏3000~4000万只肉鸡，年产饲料40万吨，节省成本200万元以上。该成果可有效降低粪氮排放和舍内氨气，生态效益显著。

合作方式

技术转让/技术许可/技术入股

联系人

张海军 13811364279 zhanghaijun@caas.cn；

张老师：电话82106066 13691293507 邮箱：zhangjun03@caas.cn