通知公告 -- 中国农业科学院饲料研究所

首页

分享到微信朋友圈

打开微信，点击底部的“发现”，使用
“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

通知公告

2024年中国农民丰收节 —— 反刍动物低碳营养技术交流与牛奶品鉴会活动

发布时间：2024-09-13 点击量：【字体：大中小】

一、时间地点

活动时间：2024年9月22日（上午9：30正式开始）

活动地点：北京昌平牛羊科技小院

二、活动主题

“绿色发展共促低碳”

反刍动物低碳营养技术交流与牛奶品鉴会活动

三、举办单位

主办：中国农业科学院

承办：中国农业科学院饲料研究所

昌平区农业农村局

昌平区动物疫病预防控制中心

昌平区畜牧水产技术推广站

四、活动人员

农科院领导、昌平区领导、饲料所领导

招募20~30位小朋友及家属

养殖场户代表

五、活动形式

在活动现场结合图文讲解反刍动物低碳健康养殖技术，科普牛奶产品相关知识，解答牛羊营养和产品消费的疑问；组织试验基地实地参观考察，以实物介绍低碳牛羊生产过程；组织找不同（不同乳制品生产工艺及选购）、猜猜猜（饲料原料辨认）、我是小小科学家（代乳品PH值检测科学小实验）、组装牛羊（牛肉羊肉分解图拼图）等小游戏，从趣味活动中了解肉蛋奶的奥秘；现场品鉴不同牛奶产品，并进行风味评比。

六、活动内容

1.签到环节

在活动签到处签到，背景墙签名并拍照。

2.领导致辞和讲话

领导致辞

参会代表讲话

3.线上学习

播放反刍动物养殖相关视频资料，了解牛羊产业和肉奶营养（视频）

4.演讲和答疑解惑

屠焰研究员和马涛研究员将围绕“绿色发展共促低碳”为主题为参加活动人员传授反刍动物低碳健康养殖技术，牛奶产品相关知识，解答反刍动物养殖营养和消费的疑问。

5.走进羊圈牛舍

马俊南、刘杰围绕“低碳养殖是怎么实现的”为主题，分批带领访客（穿戴好防护用品）参观呼吸测热室、智能养殖舍、代乳粉生产车间并做讲解，分为四组进场。

6.知识科普、趣味小游戏、才艺表演

（1）找不同。讲解不同乳制品（巴氏消化奶、超高温灭菌奶、还原乳、乳饮料、奶酪等）的加工过程及在营养价值上的差异，引导大家根据自身需求科学地选购不同乳制品。准备一些可乐，可乐和牛奶放一起会出现什么样的反应，引导孩子健康饮食。配备讲解员1名。

（2）猜猜猜。装好样品的展示瓶准备好，介绍饲料原料特征和功能作用。

（3）我是小小科学家。代乳品pH值测定。

（4）牛肉羊肉分解图拼图。牛肉羊肉分解图拼图，初步了解不同部位的牛肉羊肉有哪些对应的学名，不同的部位适合什么样的烹饪方式。讲解结束后，让小朋友拼图，根据拼图所用时间评选一、二、三等奖（各1、2、3名）。

所有参赛选手赠送一盒牛奶（200ml/瓶）；一、二、三等奖获奖选手额外获得：

一等奖：奖状+1箱牛奶

二等奖：奖状+1箱牛奶

三等奖：奖状+1盒牛奶

7.牛奶品鉴

品鉴牛奶产品