副研究员 -- 中国农业科学院饲料研究所

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副研究员

蔡红英

发布时间：2024-12-19 点击量：【字体：大中小】

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蔡红英饲料资源与生物转化创新团队

caihongying@caas.cn

1986年出生，重庆人，中共党员，2020年毕业于中国农业科学院研究生院，获博士学位。中国农业科学院饲料研究所副研究员。

科研情况

主要研究方向为饲用益生菌作用机理及应用。主持国家重点研发计划项目子任务、中国农科院创新工程及院企合作项目，并参与国家自然科学基金、国家自然科学基金面上项目等共计10余项，实现成果技术转化1项。发表论文20余篇，其中以第一作者发表SCI论文10余篇，授权发明专利3项；作为主要起草人制订了国家标准1项，团体标准2项；获“中国农业科学院2023年度优秀博士后”等荣誉。

主要成果

1. Daojie Li#, Hongying Cai#,Guohua Liu, Yunsheng Han, Kai Qiu, Weiwei Liu, Kun Meng, Peilong Yang*. Lactiplantibacillus plantarum FRT4 attenuates high-energy low-protein diet-induced fatty liver hemorrhage syndrome in laying hens through regulating gut-liver axis. Journal of Animal Science and Biotechnology, 2024, 15:31.

2. Hongying Cai, Zhiguo Wen, Xiumei Li, Kun Meng, Peilong Yang*. Lactobacillus plantarum FRT10 alleviated high-fat diet-induced obesity in mice through regulating PPARα signal pathway and gut microbiota. Applied Microbiology and Biotechnology, 2020, 104(13):5959-5972.

3. Hongying Cai, Zhiguo Wen, Daojie Li, Yunsheng Han, Kun Meng, Peilong Yang*. Metabolomic characteristics of liver and cecum contents in high-fat-diet-induced obese mice intervened with Lactobacillus plantarum FRT10. Foods, 2022, 11(16):2491.

4. Hongying Cai, Zhiguo Wen, Xin Xu, Jiaxin Wang, Xuan Li, Kun Meng, Peilong Yang*. Serum metabolomics analysis for biomarker of Lactobacillus plantarum FRT4 in high-fat diet-induced obese mice. Foods, 2022, 11(2):184.

5. Hongying Cai#, Zhiguo Wen#, Kun Meng, Peilong Yang∗. Lactobacillus plantarum FRT4 alleviated obesity by modulating gut microbiota and liver metabolome in high-fat diet-induced obese mice. Food & Nutrition Research 2022, 66:7974.

6. Hongying Cai, Zhiguo Wen, Kun Meng, Peilong Yang*. Metabolomic signatures for liver tissue and cecum contents in high-fat diet-induced obese mice based on UHPLC-Q-TOF/MS. Nutrition & Metabolism, 2021, 18(1):69.

7. Hongying Cai#, Xuan Li#, Daojie Li, Weiwei Liu, Yunsheng Han, Xin Xu, Peilong Yang, Kun Meng∗. Optimization of gamma-aminobutyric acid production by Lactiplantibacillus plantarum FRT7 from Chinese Paocai. Foods, 2023, 12(16):3034.

8. Hongying Cai, Pengjun Shi, Yingguo Bai, Huoqing Huang, Tiezheng Yuan, Peilong Yang, Huiying Luo, Kun Meng, Bin Yao∗. A novel thermoacidophilic family 10 xylanase from Penicillium pinophilum C1. Process Biochemistry, 2011, 46 (2011):2341–2346.

9. 杨培龙，蔡红英，李道捷，孟昆，韩云胜，刘魏魏，刘国华，邱凯. 一种植物乳杆菌LP4在家禽上的应用. 专利号：ZL202310942436.1